زاكروس عربية – أربيل
تعد الأوراق الخضراء غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف، ومن الممكن أن يؤدي دمجها في نظام غذائي يومي إلى توفير كثير من الفوائد الصحية.
وفيما يلي إليكم 4 خضار ورقية أوصت بها مختصة التغذية بريا بالان:
أوراق النعناع:
تساعد على محاربة الانتفاخ وتخفيف عسر الهضم وإخفاء رائحة الفم الكريهة، فهي معبأة بمضادات الأكسدة والمغذيات النباتية، وهي مصدر جيد للمعادن مثل الفوسفور والفيتامينات مثل "سي" (C) و"دي" (D) و"إي" (E) و"إيه" (A)، التي تعمل على تحسين نظام المناعة في الجسم.
الخس:
غني بمضادات الأكسدة مثل البوتاسيوم، ويساعد على محاربة الالتهابات وتعزيز صحة القلب، كما أن الألياف الموجودة في الخس تعزز الهضم وتساعد في إنقاص الوزن، وتساعد على تهدئة الجهاز العصبي وتعزيز النوم الجيد.
السبانخ:
من المعروف أن السبانخ غنية جداً بـ"الكاروتينات" (carotenoids) وفيتامين "سي" و"كيه" وحمض الفوليك، ويعد مصدر جيد للألياف غير القابلة للذوبان التي تساعد في الهضم وفقدان الوزن، وتحتوي السبانخ على مركب "اللوتين" (lutein) الذي يحسن صحة العين، ويعزز صحة العظام ويساعد على التحكم في ضغط الدم.
البقدونس:
منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين "إيه" "وسي" و"كيه" (K). وتعتبر فيتامينات "إيه" و"سي" من مضادات الأكسدة القوية التي تعمل على تحسين المناعة، كما أنها مهمة لصحة الجلد والعين بشكل جيد، والبقدونس مصدر جيد للمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن