زاكروس عربية – أربيل
في فصل الشتاء نشعر برغبة زائدة في تناول الطعام الساخن، الذي يجعلنا نشعر بالدفء، وينصح اختصاصيو التغذية بتناول الوجبات التي تستغرق وقتا أطول في الهضم، باعتبار أن درجة حرارة الجسم ترتفع أثناء عملية التمثيل الغذائي، ومن الأطعمة التي يمنح الجسم الدفء خلال برد الشتاء:
الشوربة: حيث يمكن للوجبات السائلة مثل الشوربة والحساء أن تمثل خياراً جيداً لأنها تحتوي على كمية مهمة من الخضار تجعل الجسم دافئا من الداخل، والشوربات التي تحتوي على البقول والقرع والشعير ممتازة لأنها غنية بالكربوهيدرات، ويمكن للأمهات والأطفال التمتع بالشوربة في أي وقت في الليل، كوجبة مغذية دون أي إزعاج للمعدة.
الفواكه المجففة والمكسرات: يعتبر اللوز والكاجو والجوز مصادر غنية بالدهون الصحية، تساعد على تعديل حرارة الجسم، كما أن التين والتمور والزيتون هي أيضاً من الخيارات الممتازة في البلدان التي تشهد موجات صقيع حادة.
البهارات: حيث تعد وسيلة فعالة لتوليد الحرارة في الجسم. ومن أبرز هذه البهارات هنالك الزنجبيل والكمون والفلفل والسمسم والقرفة
العسل: إذ يمكن تناول العسل منفرداً، أو إَضافته إلى السلطات، وهو مفيد جداً في فصل الشتاء.
المشروبات الساخنة: إذ أن تناول المشروبات الساخنة تؤدي إلى تدفئة الجسم من الداخل في فصل الشتاء، وتعد القهوة خياراً ممتازاً بشرط عدم تناول أكثر من كوبين في اليوم، كما أن الشوكولاتة الساخنة والشاي والحليب الدافئ كلها مفيدة لمقاومة برد الشتاء، ولكن تنصح الأمهات الحوامل والمرضعات بالابتعاد عن المشروبات التي تحتوي على الكافيين.
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن